घरेलु क्रेनबेरीको पहिलो ब्याच बिस्तारै शिखर उत्पादन अवधिमा प्रवेश गरेको छ, र ताजा फलफूलको मूल्य 150 युआन / किलोग्राम सम्म छ।

2019 मा पहिलो बम्पर फसल पछि, Fuyuan मा क्र्यानबेरी बेस रोपण रेड सीले लगातार तेस्रो वर्षको लागि बम्पर फसलको सुरुवात गरेको छ। बेसमा रहेको ४२०० म्यू क्रेनबेरीमध्ये १५०० म्यू मात्रै उच्च उत्पादन अवधिमा प्रवेश गरेको छ र बाँकी २७०० म्यूले फल दिन थालेका छैनन्। क्र्यानबेरीले 3 वर्ष रोपेपछि फल फलाउन थाल्यो र 5 वर्षमा उच्च उत्पादनमा पुग्यो। अब प्रति म्यू उत्पादन २.५-३ टन छ, र गुणस्तर र उत्पादन वर्ष-दर-वर्ष राम्रो र राम्रो छ। क्र्यानबेरी फल झुन्ड्याउने र छनोटको अवधि प्रत्येक वर्ष सेप्टेम्बरदेखि मध्य र अक्टोबरको अन्त्यसम्म हुन्छ। उन्नत संरक्षण प्रविधि र यसको प्राकृतिक र दिगो संरक्षण कार्यको कारण, क्रेनबेरी स्वाद अवधि अर्को वसन्त सम्म रहन सक्छ। बेसको क्र्यानबेरी उत्पादनहरू देशभरका धेरै ठाउँहरूमा राम्रोसँग बिक्री भइरहेको छ र प्रमुख सुपरमार्केटहरू आपूर्ति गर्दछ। क्र्यानबेरी अमिलो स्वादको भएतापनि यो बजारमा मन परेको छ किनभने उपभोक्ताहरु सामान्यतया यसमा उच्च पोषण मूल्य भएको विश्वास गर्छन्। हाल, क्रेनबेरी ताजा फलको बजार मूल्य 150 युआन / किलोग्राम छ। क्रेनबेरी फलहरू सामान्यतया "वाटर हार्वेस्ट" को रूपमा काटिन्छन्। फसल काट्ने सिजन नजिकै, फलफूल किसानहरूले बिरुवाहरूलाई पानीमुनि पूर्ण रूपमा डुबाउनको लागि क्रेनबेरी खेतमा पानी इन्जेक्सन गर्नेछन्। पानीको कृषि मेसिनरीहरू खेतहरू हुँदै गयो, र क्रेनबेरीहरू दाखका बोटहरूबाट तल झारेर पानीमा तैरिए, लाल सागरको प्याचहरू बनाइयो। रेड सी रोपण आधार मा 4200 Mu Cranberry प्रारम्भिक रोपण को समयमा 130 विभिन्न क्षेत्रहरु मा विभाजित गरिएको थियो, र प्रत्येक क्षेत्र पानी परिसंचरण प्रणाली को एक सेट संग सुसज्जित छ। कृषि मेसिनरीले प्रति दिन 50-60 mu को दरमा क्रेनबेरीहरू सङ्कलन गर्दछ। फसल काटिसकेपछि, पानीमा क्रेनबेरीलाई लामो समयसम्म डुबाउनबाट बच्न पानी निकालिन्छ। क्रेनबेरी भिटामिनमा भरपूर हुन्छ। यो सामान्यतया क्रेनबेरी रस र क्रेनबेरी केक मा बनाइन्छ। यसको उत्पादन क्षेत्रहरू मुख्यतया संयुक्त राज्य अमेरिका, क्यानडा र चिलीमा छन्। हालैका वर्षहरूमा, घरेलु क्र्यानबेरी खपत द्रुत रूपमा बढेको छ र संयुक्त राज्यमा क्र्यानबेरीको दोस्रो ठूलो आयातकर्ता भएको छ। चिनियाँ बजार आयातित सुकेको क्रेनबेरीको प्रभुत्व छ। 2012 देखि 2017 सम्म, चिनियाँ बजारमा क्रेनबेरीको खपत 728% ले बढ्यो, र सुकेको क्रेनबेरीको बिक्री मात्रा 1000% ले बढ्यो। 2018 मा, चीनले $ 55 मिलियन मूल्यको सुकेको क्रेनबेरी खरिद गर्यो, संयुक्त राज्य अमेरिकामा ड्राइ क्रेनबेरीको सबैभन्दा ठूलो उपभोक्ता बन्यो। यद्यपि, चीन अमेरिकाको व्यापार युद्ध पछि, चीनको क्र्यानबेरीको आयात वर्ष-दर-वर्ष उल्लेखनीय रूपमा घटेको छ। हालका वर्षहरूमा, चिनियाँ बजारमा क्र्यानबेरीको मान्यता पनि केही हदसम्म सुधार भएको छ। जनवरी 2021 मा निल्सन द्वारा जारी सर्वेक्षण रिपोर्ट अनुसार, चीन मा क्रेनबेरी को संज्ञानात्मक दर एक माथिको प्रवृत्ति कायम राख्यो र 71% पुग्यो। किनभने क्र्यानबेरीहरू लाभकारी तत्वहरूमा धनी हुन्छन् जस्तै प्रोआन्थोसायनिडिन, सम्बन्धित उत्पादनहरूले तातो बिक्री प्रवृत्ति देखाउँछन्। यस बीचमा, क्र्यानबेरीको पुन: खरिद दर उल्लेखनीय रूपमा बढेको छ, र 77% उत्तरदाताहरूले गत वर्ष 4 पटक भन्दा बढी क्र्यानबेरी उत्पादनहरू खरिद गरेको बताएका छन्। क्र्यानबेरीले सन् २००४ मा चिनियाँ बजारमा प्रवेश गरेको थियो। अहिले पनि अधिकांश उपभोक्ताहरू सुक्खा फल र संरक्षित फलफूलमा केन्द्रित छन्, तर क्र्यानबेरी उत्पादनहरूको कल्पना गर्ने ठाउँ त्योभन्दा धेरै छ। उत्तर अमेरिकी बजारलाई सन्दर्भको रूपमा लिँदा, क्र्यानबेरी प्रशोधन उत्पादनहरूको एक सानो भागको लागि सूखे फल खाताहरू, 80% फलफूलको रसको रूपमा खपत गरिन्छ, र 5% - 10% ताजा फल बजारहरू हुन्। यद्यपि, चिनियाँ बजारमा, ओशनस्प्रे, ग्रेसल्याण्ड फल, सीबर्गर र U100 जस्ता मुख्यधारका क्र्यानबेरी ब्रान्डहरूले अझै पनि प्रशोधन र खुद्रा संरक्षित फलफूल र सुख्खा फलहरूमा केन्द्रित छन्। विगत दुई वर्षमा, घरेलु क्रेनबेरीको गुणस्तर र उत्पादनमा धेरै सुधार भएको छ, र ताजा क्रेनबेरीहरू बिस्तारै देखिन थालेका छन्। 2020 मा, Costco ले चीनमा स्थानीय रूपमा उब्जाउने क्र्यानबेरी ताजा फलहरू सांघाईमा आफ्नो स्टोरहरूमा शेल्फहरूमा राख्यो। ताजा फलफूल सबैभन्दा बढी बिक्री हुने वस्तु बनेको र उपभोक्ताले खोजेको सरोकारवालाले बताए ।