२०२३ मा युरोपेली बजारमा ताजा अदुवाको अवस्था

विश्वव्यापी अदुवा बजारले हाल चुनौतीहरूको सामना गरिरहेको छ, अनिश्चितता र आपूर्ति अभाव धेरै क्षेत्रहरूमा देखा परेको छ। अदुवाको मौसम बदलिएसँगै, व्यापारीहरूले मूल्य अस्थिरता र गुणस्तर परिवर्तनको सामना गरिरहेका छन्, जसले डच बजारमा अप्रत्याशित रूपमा परिणाम दिन्छ। अर्कोतर्फ, चीनमा घटेको उत्पादन र असन्तुष्ट गुणस्तरका कारण जर्मनीले अदुवाको अभाव भोगिरहेको छ भने ब्राजिल र पेरुबाट आउने आपूर्तिमा पनि असर पर्ने अनुमान गरिएको छ । तर, सोलानासेरिया पत्ता लागेपछि पेरुमा उत्पादन भएको अदुवा जर्मनी पुग्दा नष्ट भएको थियो । इटालीमा, कम आपूर्तिले मूल्य बढायो, बजार स्थिर गर्न चिनियाँ उत्पादन गरिएको अदुवाको ठूलो मात्रामा आगमनमा केन्द्रित थियो। यसैबीच, दक्षिण अफ्रिकाले चक्रवात फ्रेडीको कारण अदुवाको ठूलो अभावको सामना गरिरहेको छ, मूल्यहरू बढेको र आपूर्ति अनिश्चित छ। उत्तरी अमेरिकामा, ब्राजिल र पेरुले बजारको आपूर्तिको साथ तस्विर मिश्रित छ, तर सम्भावित भविष्यमा कम ढुवानीमा चिन्ता छ, जबकि चीनको अदुवा निर्यात अस्पष्ट छ।

नेदरल्याण्ड्स: अदुवा बजारमा अनिश्चितता

अहिले अदुवाको सिजन पुरानो अदुवाबाट नयाँ अदुवामा संक्रमणकालमा छ । "यसले अनिश्चितता सिर्जना गर्दछ र मानिसहरूले सजिलै मूल्य दिँदैनन्। कहिले अदुवा महँगो देखिन्छ, कहिले महँगो हुँदैन। चिनियाँ अदुवाको मूल्य केही दबाबमा रहेको छ भने पेरु र ब्राजिलको अदुवा हालैका हप्ताहरूमा स्थिर रहेको छ । यद्यपि, गुणस्तर धेरै फरक हुन्छ र कहिलेकाहीँ यसले प्रति केस 4-5 यूरोको मूल्य भिन्नता निम्त्याउँछ, "एक डच आयातकर्ताले भने।

जर्मनी: यस सिजनमा कमी हुने अपेक्षा गरिएको छ

एक आयातकर्ताले भने कि जर्मन बजार अहिले कम आपूर्ति भएको छ। “चीनमा आपूर्ति कम छ, गुणस्तर सामान्यतया कम सन्तोषजनक छ, र तदनुसार, मूल्य अलि बढी छ। अगस्टको अन्त्यदेखि सेप्टेम्बरको सुरुमा ब्राजिलको निर्यात सिजन विशेष महत्त्वपूर्ण हुन्छ। कोस्टारिकामा, अदुवाको सिजन सकिएको छ र निकारागुआबाट थोरै मात्रा मात्र आयात गर्न सकिन्छ। आयातकर्ताहरूले थपे कि यो देख्न बाँकी छ कि यो वर्ष पेरुभियन उत्पादन कसरी विकास हुन्छ। "गत वर्ष तिनीहरूले आफ्नो खेती लगभग 40 प्रतिशतले घटाए र अझै पनि आफ्नो बालीमा ब्याक्टेरियासँग लडिरहेका छन्।"

उनले जर्मनीमा चिसो तापक्रमका कारण गत हप्तादेखि मागमा थोरै वृद्धि भएको बताए। चिसो तापक्रमले सामान्यतया बिक्री बढाउँछ, उनले जोड दिए।

इटाली: कम आपूर्तिले मूल्य बढाउँछ

तीन देशहरू युरोपमा अदुवा निर्यात गर्ने प्रमुख हुन्: ब्राजिल, चीन र पेरु। बजारमा थाइ अदुवा पनि आउन थालेको छ ।

दुई साताअघिसम्म अदुवा निकै महँगो थियो । उत्तरी इटालीका एक थोक व्यापारीले यसका धेरै कारणहरू छन्: उत्पादन गर्ने देशहरूको मौसम र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा, चिनियाँ महामारी। अगस्टको मध्यदेखि ढिलोसम्म, चीजहरू परिवर्तन हुनुपर्छ: मूल मूल्यहरू अब घट्दै छन्। “हाम्रो मूल्य १५ दिनअघि प्रति टन ३,४०० डलरबाट झरेर जुलाई १७ मा २,८०० डलरमा झरेको थियो। चिनियाँ अदुवाको ५ किलोको बक्सको बजार मूल्य २२–२३ युरो हुने अपेक्षा गर्छौँ। त्यो प्रति किलोग्राम 4 यूरो भन्दा बढी हो। "चीनमा घरेलु माग घटेको छ, तर डिसेम्बर र जनवरीको बीचमा नयाँ उत्पादन सिजन सुरु हुने भएकाले त्यहाँ अझै पनि सूची उपलब्ध छ।" ब्राजिलियन अदुवाको मूल्य पनि उच्च छ: 13 किलोग्रामको बक्सको लागि €25 FOB र युरोपमा बेच्दा 40-45 यूरो।

उत्तरी इटालीका अर्का अपरेटरले इटालियन बजारमा प्रवेश गरेको अदुवा सामान्यभन्दा कम भएको र मूल्य निकै महँगो भएको बताए । अब उत्पादनहरू मुख्यतया दक्षिण अमेरिकाका हुन्, र मूल्य सस्तो छैन। चीनमा उत्पादित अदुवाको कमीले सामान्यतया मूल्यहरू सामान्य बनाउँछ। पसलहरूमा, तपाइँ नियमित पेरुभियन अदुवा 6 यूरो / किलोग्राम वा जैविक अदुवा 12 यूरो / किलोग्राम पाउन सक्नुहुन्छ। चीनबाट ठूलो परिमाणमा अदुवाको आगमनले हालको मूल्य घट्ने अपेक्षा गरिएको छैन ।