2025 सम्म, चीनको फलफूल बजार 2.7 ट्रिलियन भन्दा बढी हुने अपेक्षा गरिएको छ!

राबोबैंकले उत्पादन गरेको र जारी गरेको विश्व फल नक्साले विश्वमा जमेको फलफूलको लोकप्रियता, एभोकाडो र ब्लुबेरीको व्यापारको मात्रा तीन गुणा बढेको र चीनको महत्वपूर्ण वृद्धि जस्ता विश्वव्यापी फलफूल उद्योगको वर्तमान अवस्था र प्रमुख प्रवृत्तिहरू प्रकट गर्दछ। ताजा फलफूल आयात।
प्रतिवेदनले तरकारी बजारको तुलनामा फलफूलको बजार विश्वमा धेरै रहेको जनाएको छ । विश्वभर उत्पादन हुने फलफूलको करिब ९% अन्तर्राष्ट्रिय व्यापारका लागि प्रयोग गरिन्छ र यो अनुपात अझै बढिरहेको छ।
फलफूल आयात र निर्यात व्यापारमा केरा, स्याउ, सिट्रस र अंगूरहरू सबैभन्दा सामान्य छन्। ल्याटिन अमेरिकी देशहरू विश्वव्यापी निर्यातमा अग्रणी शक्ति हुन्। चीनको आयात बजार ठूलो र बढ्दो छ।
फलफूल, ताजा खेलको रूपमा, कसरी व्यवस्थापन गर्नुपर्छ? त्यहाँ धेरै प्रकारका फलहरू छन्। कुन मौसममा कस्तो फलफूल लगाउनु पर्छ ? देशमा फलफूल वितरणको कानुन कस्तो छ ?
एउटा
फ्रोजन र ताजा फलहरू अधिक र अधिक लोकप्रिय हुँदैछन्
संसारमा सबै फलफूलहरूको लगभग 80% ताजा रूपमा बेचिन्छ, र यो बजार अझै पनि बढिरहेको छ, संयुक्त राज्य र युरोपेली संघ बाहिर थप वृद्धि संग। अधिक परिपक्व बजारहरूमा, उपभोक्ता प्राथमिकताहरू जमे भएका फलहरू सहित अधिक प्राकृतिक र ताजा फलहरूमा सर्ने देखिन्छ। यसैगरी, फलफूलको जुस र डिब्बाबंद फल जस्ता भण्डारण प्रतिरोधी उत्पादनको बिक्री न्युन छ ।
पछिल्लो दशकमा, जमेको फलको विश्वव्यापी माग प्रति वर्ष 5% ले बढेको छ। बेरी मुख्य जमे भएका फल उत्पादनहरू मध्ये एक हो, र त्यस्ता फलहरूको लोकप्रियताले यो प्रवृत्तिलाई गहिरो बनाएको छ। उही समयमा, प्रशोधित फलफूल उत्पादनहरू (जस्तै डिब्बाबंद, झोला र बोतलबंद) को विश्वव्यापी माग विश्वव्यापी रूपमा स्थिर छ, तर युरोप, अष्ट्रेलिया र संयुक्त राज्य अमेरिकामा प्रत्येक वर्ष 1% भन्दा बढी माग घट्छ।
दुई
अर्गानिक फल अब विलासिता रहेन
अर्गानिक फल अधिक र अधिक उपभोक्ताहरु द्वारा मन पराइएको छ र विश्वभर मा अधिक बजार शेयर प्राप्त गर्दैछ। सामान्यतया, विकसित देशहरूमा जैविक फलफूलको बजार हिस्सा उदीयमान अर्थतन्त्रहरूको भन्दा बढी छ। यद्यपि, आय स्तर मात्र जैविक फलफूलको खरिदको निर्धारक होइन, किनभने कृषि उत्पादनहरूको कुल खपतमा जैविक कृषि उत्पादनहरूको अंश प्रत्येक देशमा धेरै फरक हुन्छ, अष्ट्रेलियामा 2% र नेदरल्याण्डमा 5% बाट 9% सम्म। संयुक्त राज्यमा र 15% स्वीडेनमा।
यस परिवर्तनको पछाडि कारणहरू सुपरमार्केटको मूल्य र परम्परागत फलफूल र तरकारीहरूको गुणस्तर व्यवस्थापन र सांस्कृतिक कारकहरूसँग सम्बन्धित हुन सक्छ। कुनै पनि अवस्थामा, जैविक उत्पादनहरूले खाद्य गुणस्तरको लागि उच्च आवश्यकताहरूको साथ उपभोक्ताहरूको आवश्यकताहरू पूरा गर्दछ।
तीन
सुपर फूडले फलफूलको व्यापारलाई बढावा दिन्छ
फलफूल खपतको प्रवृत्तिमा सामाजिक सञ्जालले बढ्दो महत्त्वपूर्ण भूमिका खेलेको देखिन्छ, र तथाकथित "सुपरफुड" स्वास्थ्यको लागि धेरै फाइदाजनक छ भन्ने विश्वास गर्नेहरूको संख्या बिस्तारै बढ्दै गएको छ।
वर्षभरि ब्लुबेरी, एभोकाडो र अन्य लोकप्रिय सुपर फलहरू आपूर्ति गर्नका लागि, विश्वका अधिकांश देशहरू कम्तिमा वर्षको केही समयको लागि आयातमा निर्भर हुन्छन्। त्यसैले यी उत्पादनहरूको व्यापार मात्रा लगातार बढेको छ।
चार
विश्व बजारमा चीनले स्थान ओगटेको छ
पछिल्लो दशकमा, अन्तर्राष्ट्रिय ताजा फल निर्यात मात्रा हरेक वर्ष लगभग 7% ले बढेको छ, र संयुक्त राज्य अमेरिका, चीन र जर्मनी जस्ता विश्वका प्रमुख फल आयात बजारहरूले अधिकांश वृद्धिलाई अवशोषित गरेको छ। तुलनात्मक रूपमा भन्नुपर्दा, चीन र भारत जस्ता उदीयमान बजारहरू विश्वव्यापी फलफूल बजारमा झन् महत्त्वपूर्ण हुँदै गइरहेका छन्।
चीन विश्वको सबैभन्दा ठूलो उत्पादक हो र यसको ताजा फलफूल र प्रशोधित फलफूलको आयात र निर्यात पनि तीव्र गतिमा बढिरहेको छ।
ताजा फलफूलको व्यापारको बृद्धि गराउने धेरै कारकहरू छन्, विशेष गरी समग्र चीनका लागि: बजार पहुँच अवस्थाको सुधार, उपभोक्ता प्राथमिकताहरूमा परिवर्तन, थप व्यावसायिक खुद्रा वातावरण, क्रय शक्तिको वृद्धि, रसदको सुधार, (परिमार्जित वातावरण) भण्डारण र कोल्ड चेन सुविधाहरूको विकास।
धेरै फलफूलहरू समुद्रबाट ढुवानी गर्न सकिन्छ। ल्याटिन अमेरिकी देशहरू जस्तै चिली, पेरु, इक्वेडर र ब्राजिलका लागि यसले विश्वव्यापी बजार अवसरहरू सिर्जना गर्दछ।
"अनानास समुद्र", गुआंग्डोंग जुवेन आगोमा छ। वास्तवमा, धेरै फलहरू अनानास जस्तै छन्। प्रसिद्ध उत्पत्तिको अर्थ अक्सर अद्वितीय मौसम र माटो अवस्था + लामो रोपण परम्परा + परिपक्व रोपण प्रविधि हो, जुन खरीद र स्वादको लागि महत्त्वपूर्ण सन्दर्भ आधार हो।
चीनको अर्थतन्त्रको विकास र त्यहाँका बासिन्दाहरूको जीवनस्तरको निरन्तर सुधारसँगै फलफूलमा घरायसी खर्च बढ्दै जानेछ। सन् २०२५ सम्ममा चीनको फलफूल उद्योगको बजार स्तर भविष्यमा बढेर २७४६.०१ बिलियन युआन पुग्ने अपेक्षा गरिएको छ।